來到了彰化，就會想到好吃的肉圓。肉圓的皮是Q彈的， 內餡是飽滿多汁的肉，一口咬下，肉汁會流出，香味撲鼻， 口味有一點點甜甜的，是南部人的口味，看起來有一些半透明， 是地瓜粉、太白粉、在來米粉、樹薯粉做成的，肉圓是我的最愛， 也是台灣著名的小吃。

        在夜市裡常常會看到臭豆腐。我覺得臭豆腐很香， 可是外國人可能會覺得有一點臭臭的，在吃的時候， 大部分的人都會加泡菜來吃，臭豆腐被炸得金黃，而且非常酥脆， 有一些是內軟外酥，有一些是從裡面到外面都非常酥脆， 有些也不一定要全熟，可以五分、七分熟， 然後有一些人會加蒜泥或是辣椒。

        蚵仔煎在夜市也是常常看到的，蚵仔煎裡有蛋、白菜、蚵仔， 蚵仔煎是用太白粉，還有一些地瓜粉醬做的，有時候再配上醬料， 非常的好吃，有熱熱品嚐，蚵仔煎的口味有一點甜甜的， 還有一點鹹鹹辣辣的，可是感覺不會太辣，看到就會令人垂涎三尺， 只要吃過一次就會念念不忘，還想要再吃。

        台灣有很多美味的小吃，這三個就是我覺得最好吃的，和大家分享！